حمية البحر المتوسط ، أفضل حمية لعقلك؟
سوف ترتبط مراقبة نظام غذائي من نوع البحر الأبيض المتوسط على المدى الطويل بانخفاض أصغر في القدرات المعرفية مع تقدم العمر ، مثل الذاكرة والتركيز.
الأكل جيدا لتدليل ليس فقط خطك ، قلبك ولكن أيضا عقلك هو ممكن؟ أراد باحثون مرتبطون في مركز الصحة العامة بجامعة كوينز في بلفاست ، أيرلندا الشمالية ، معرفة ما إذا كان لبعض الأنظمة الغذائية تأثير إيجابي على القدرات المعرفية. الحكم: الامتثال طويل الأجل لنظام غذائي يكرم الفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة ، يمكن أن يكون تشغيل الظهر على الدهون المشبعة مفيدًا للتفكير والتركيز والذاكرة. ينشرون هذه النتائج في 6 مارس 2019 في مجلة طب الأعصاب.
2.621 شخص تابعوا لمدة 30 عامًا
لعملهم ، اختار الباحثون ثلاثة أنظمة ، معروفة بالفعل بأنها جيدة لصحة القلب والأوعية الدموية: النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، والنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) والنظام الغذائي APDQS (نهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم). Priori Diet Quality Score) ، نظام غذائي يصنف الأطعمة إلى مجموعة مواتية أم لا. هذه الوجبات الثلاثة متشابهة: تعتمد الثلاثة على كمية كبيرة من الحبوب الكاملة والمكسرات والفواكه والخضروات والبقول وتقليل تناول اللحوم الحمراء والدهون المشبعة ومنتجات الألبان الكاملة.
بمجرد وضع هذه القواعد ، تابع العلماء لمدة 30 عامًا 2621 مشاركًا تتراوح أعمارهم بين 17 و 34 عامًا في بداية الدراسة. تم تقييم ملاحظتهم للنظام الغذائي (منخفضة ، معتدلة أو عالية) في 25 و 32 و 45 سنة. تم اختبار مدى حدة العقلية التي يقاسها التركيز والذاكرة ومهارات التفكير مرتين: حوالي 50 و 55 عامًا.
انخفاض المعرفي
نتيجة لذلك ، حقق الأشخاص الذين لاحظوا بدقة اتباع نظام غذائي متوسطي أو نظام APDQS نتائج إدراكية أفضل من المشاركين الآخرين. بشكل عام ، ارتبطت الملاحظة الصارمة لهذين النظامين المتوسطيين و APDQS بتخفيض خطر التراجع المعرفي بنسبة 46 و 52٪ على التوالي. أما بالنسبة للنظام الغذائي DASH ، لا يمكن ملاحظة أي ارتباط بتحسن في الصحة المعرفية. ملاحظة أن الباحثين لا يعرفون بعد كيف يفسرون.
على وجه التحديد ، بالنسبة للنظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ، أظهر 9٪ من الأشخاص البالغ عددهم 868 الذين تابعوه بانتظام (مجموعة "عالية") انخفاضًا إدراكيًا ، مقابل 29٪ من 798 شخصًا في المجموعة "المنخفضة". هناك فجوة أكبر في نظام APDQS ، حيث إن 6٪ من الأشخاص البالغ عددهم 938 شخصًا في المجموعة "العالية" تعرضوا لانحدار إدراكي مقارنة بـ 32٪ من 805 في المجموعة "المنخفضة".
ولكن ما الذي تقابله بالضبط الأجزاء من "منخفضة" و "عالية"؟ كن مطمئنًا ، لا شك في أنك تستهلك سلة فواكه كاملة يوميًا. بالنسبة للحمية المتوسطية ، تناولت المجموعة "المنخفضة" 2.3 فواكه و 2.8 خضروات يوميًا ، بينما استهلكت المجموعة "عالية" 4.2 فواكه و 4.4 خضروات يوميًا.
"خيار جيد" للقلب والدماغ
بينما تنتظر الانتهاء من العمل التكميلي ، وعلى الرغم من أن الدراسة لا تثبت وجود صلة بين السبب والنتيجة بين النظام الغذائي والقدرات المعرفية ، قالت الدكتورة كلير ماكيفوي ، المؤلفة المشاركة في الدراسة ، إنها تؤيد اعتماد هذا النوع من النظام الغذائي في بيان صادر عن الأكاديمية الأمريكية لعلم الأعصاب: "في هذه المرحلة ، يمكننا أن نقول أن اتباع نظام غذائي صحي للقلب ، مثل النظام الغذائي المتوسطي ، هو خيار جيد" خاصة هذا النوع من النظام الغذائي ، وفقا لها ، "لذيذ وقابل للتكيف".
وبالتالي ، قد يساعد وضع النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط في دائرة الضوء على رعاية المخ على المدى الطويل. فكرة جديدة تأتي في الوقت الذي تكشف فيه مجلة 60 مليون مستهلك ، بعد يوم واحد من نشر هذه الدراسة ، أن الكثير من المكملات الغذائية المباعة لتحسين التركيز والذاكرة ستكون في الواقع أكثر خطورة من أن تكون مفيدة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق